Köttbullesoppa
betygsatt 3 av 5. 13 röster.
Förnya vardagens köttbullar och makaroner genom att göra en soppa med blandade grönsaker.
Tillagningstid: 20 minuter om man har färdiga köttbullar
5 portioner
Gör så här
- Hetta upp olja i en stor kastrull eller gryta. Fräs purjolök och vitlök någon minut, tillsätt tomatpurén och fräs ytterligare någon minut.
- Tillsätt grönsaker, vatten och buljongtärningar. Koka upp och tillsätt pastan. Koka till pastan är färdig, cirka 10 minuter.
- Lägg i köttbullarna och koka upp igen. Smaka av med salt och peppar.
2 kommentarer
2015-03-19
Vegitarisk soppa (Qourn istället för färs) mycket godare.Charlotte Westberg
2012-04-19
Varför inte näringsberäkna recepten. Vad går att välja bort?
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 2 msk olivolja
- 1/2 strimlad purjolök
- 2 hackade vitlöksklyftor
- 2 msk tomatpuré
- 300 g hackade morot
- 50 g hackad rotselleri
- 200 g strimald vitkål
- 1 1/2 liter vatten
- 2 grönsaksbuljongtärningar
- 2 dl pasta, t ex minisnäckor eller makaroner
- 20 stekta köttbullar
- svartpeppar
- salt