Din varukorg är tom

Köttbullar med citron och Svecia

Name: Köttbullar med citron och Svecia
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1/2 dl ströbröd; 1 tsk salt; 2 msk smör till stekning; 1/2 tsk svartpeppar; 1 citron, rivet skal (endast det gula); 2 dl grovriven sveciaost; 1 kruka finhackad persilja; 2 vitlöksklyftor finrivna; 1 gul lök, finhackad; 500 g nötfärs; 1 ägg; 1/2 dl mjölk; 500 g krossade tomater; 1 msk rapsolja; 1 vitlöksklyfta, finriven; 1 gul lök, finhackad; salt och peppar, eventuellt socker; 400 g pasta, okokt

betygsatt 3 av 5. 26 röster.

Tillagningstid: 35 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda ströbröd, mjölk och ägg i en bunke och låt svälla ca 3 min. Tillsätt resten av ingredienserna och blanda till en jämn smet. Rulla 12 stora bollar och stek till fin färg i en het stekpanna med smör. Lägg undan så länge.

Stek lök och vitlök i en kastrull med olja tills löken mjuknat. Häll i krossade tomater och låt såsen sjuda ca 10 min utan lock. Smaka av med salt, peppar och ev socker. Lägg ner köttbullarna och låt sjuda ca 10 min under lock.

Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen och blanda med köttbullarna och såsen. Toppa ev med hackad persilja och riven Svecia.

Lägg i inköpslista

2 kommentarer

Logga in

Maria

2020-03-23

Så supergott!!

Anita

2014-11-11

Frisk citronsmak, men Västerbottenosten som vi fick i Matkassen märkte vi inte ens. Tyvärr gjorde osten det svårt att steka, eftersom de smälte fast i stekpannan