Köttbullar
Här är våra bästa recept på klassiska köttbullar med nötfärs, vegetariska köttbullar och köttbullar i ugn!
Köttbullar i grönpepparsås
betygsatt 4 av 5. 71 röster.
Gott med grönpeppar i härligt gräddig sås till köttbullarna.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Koka potatisen i lättsaltat vatten.
- Blanda ströbröd och vatten i en bunke, låt svälla några minuter. Tillsätt färs, lök, salt och grönpeppar. Forma köttbullar och stek dem i smör i en stekpanna, cirka 5 minuter. Stek eventuellt i omgångar om det blir trångt i pannan.
- Låt vatten och grädde koka upp i stekpannan, utan att diska den efter köttbullarna. Tillsätt buljong, vinäger, soja och grönpeppar. Vispa och låt koka någon minut. Red eventuellt med majsena och vatten enligt instruktionen på förpackningen. Lägg i köttbullarna och koka dem i såsen cirka 5 minuter.
- Servera med potatis och rivna morötter.
Servering
Strö eventuellt över lite klippt persilja och servera med råstekt broccoli och kokt potatis.
11 kommentarer
2018-08-31
Morötter?!
2013-06-05
jättegott! och enkelt
2013-05-07
Jättegoda och alldeles lagom portioner men hade nog varit bättre med lite ägg, några av mina rasade ihop...
2012-11-07
jättegoda! har lagat dem flera gånger redan :)
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg potatis
- 1/2 dl havregryn eller ströbröd
- 1 dl vatten
- 500 g nötfärs
- 1/2 skalad och riven gul lök
- 2 tsk stött grönpeppar
- 2 msk smör, till stekning
- 2 rivna morötter
- 1 tsk salt
- Grönpepparsås:
- 4 dl vatten
- 1/2 dl grädde
- 1 köttbuljongtärning
- 2 tsk balsamvinäger
- 1 tsk kinesisk soja
- 1 tsk stött grönpeppar
- 1 msk majsena
- 1 msk kallt vatten