Korv Stroganoff
  • Tid 20 min
  • Svårighetsgrad Enkel

Korv Stroganoff

3.59 (314 betyg)

Korv Stroganoff är en god och lättlagad vardagsrätt.

  • Tillagningstid 20 min
  • Ingredienser 11
  • Svårighetsgrad Enkel
Korvstroganoff med blomkål Ett grönare alternativ
Halloumistroganoff Ett vegetariskt alternativ

Ingredienser

4 portioner
  • 1 msk smör
  • 500 g falukorv, frukostkorv eller grillkorv
  • 2 klyftade gul lök
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk senap
  • 2 dl grädde
  • 0.5 tsk salt
  • 0.5 tsk peppar
  • 2 msk hackad persilja
Till servering:
  • 4 dl couscous
  • 0.5 salladshuvud
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Koka couscous enligt anvisningen på förpackningen.

  2. 2

    Hetta upp en stekpanna med smör och bryn korv och lök. Tillsätt tomatpuré, senap och rör om. Häll på grädde och låt puttra i 5 minuter. Salta och peppra.

  3. 3

    Toppa med persilja och servera med couscous och sallad.

Tips

Bild på Sara Begner, Matkreatör, Coop
För en smalare variant byt grädden mot mjölk eller tomatkross.
Sara Begner, Matkreatör, Coop
Sätt ett betyg

49 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

  • Sune

    #Polsäter Jag tror inte han skämtar. Jag själv tog mod och testade med gädda, delikat! Har även provat med annan fisk så som abborre och sik. Barnen kan inte sluta skrika efter min fiskstroganoff!

  • Polsäter

    #Jonas , Ja hoppas du skämtar om gäddan. Klart man inte kan ha gädda i korvstroganoffen! Det måste ju smaka sjukt äckligt!! Däremot nån tesked el 2 dijonsenap och kanske lite knaperstekt bacon i samt hacka ner lite chorizo tillsammans med en falukorv som har extra kötthalt! Samt 2 gula lökar istället för 1 ! Där har du ett vinnande koncept!

  • Kari

    Hacka ner och fräs 2 vitlöksklyftor tillsammans med korven...den lyfter smaken till en ny nivå!

  • Jonas

    Jag följde Christers tips om gädda i korv stroganoffen. Det blev ju ingen succé direkt. Jag håller med Josef!

Visa fler