Korv stroganoff med crème fraiche
betygsatt 4 av 5. 128 röster.
Krämig korv stroganoff med morot och crème fraiche som serveras med havreris, som är ett mer hållbart alternativ till "vanligt" ris. Middag på under halvtimmen som också passar bra i matlådan dagen efter.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Tillaga havreriset enligt anvisningen på förpackningen.
- Skär korven i strimlor. Stek korv, lök och ev morötter i smör tills löken mjuknat och korven fått lite färg.
- Tillsätt tomatpurén och stek ytterligare några min. Häll i crème fraiche, vatten och senap och låt sjuda 10 min. Smaka av med salt och peppar.
- Strö över persilja och servera med havreris.
Servering
Servera gärna med inlagd gurka eller saltgurka.
10 kommentarer
2026-02-12
Men ta alla mått delat i 4 och sen svaret gånger antal portioner du vill ha! Begåvat
2026-01-09
Jubla
2025-06-01
Veganiserade den med Seitan istället för korv o havrefraiche istället för vanlig. Tog också champinjoner istället för morötter och en msk soja istället för vanligt salt. Det blev jättebra!
2025-02-24
Fantastiskt god, den gör jag igen!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 800 g falukorv
- 1 gul lök, hackad
- 150 g ev, rivna morötter
- 1 msk smör
- 1/2 dl tomatpuré
- 2 dl crème fraiche
- 2 dl vatten
- 1 tsk dijonsenap
- 1/2 tsk salt
- 1/2 tsk grovmalen svartpeppar
- Till servering
- 3 dl havreris
- persilja, hackad