Din varukorg är tom

Koreansk kebab

Name: Koreansk kebab
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Cuisine: Barnfamilj
Ingredients: 1/2 dl japansk soja; 1 1/2 msk farinsocker; 1/2 dl tunt skivad purjolök; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 1/2 msk rostade sesamfrön; 1 tsk svartpeppar; 200 g tunt skuren lövbiff, eller oxfilé i smala skivor; 1 hackad tomat; 2 dl hackad gurka; 150 g romansallad; 8 msk kimchi; 1/2 dl tunt skivad purjolök; 4 pitabröd, eller wraps; 1/2 dl finhackad persilja; 1 dl gräddfil

betygsatt 4 av 5. 17 röster.

Asiatisk variant på kioskvältaren. Sötstark, god och rolig fredagsrätt för hela familjen.

Tillagningstid: 1 timme 30 minuter

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Blanda samman marinaden och tillsätt köttstrimlorna. Rör om ordentligt. Låt marinera i en timme eller längre i kylen. Blanda samman grönsakerna. Smaka av salladsblandningen. Vill du ha den ännu starkare, tillsätt mera kimchi, men kom ihåg att även köttet är kryddigt.

Lägg i salladsblandningen i pitabröden. Se till att det finns lite plats för köttet. Stek köttet hastigt i het panna. Lägg över köttet i pitabrödet, eller i wraps, och droppa över lite av marinaden som finns kvar i stekpannan.