Gulasch Balkan style med potatismos
betygsatt 3 av 5. 314 röster.
Mustig gulaschinspirerad gryta med nötkött, morötter, krossade tomater och kryddor. Perfekt middagsrecept som passar hela familjen. Recept av Zofias kök
Tillagningstid: 1 tim 30 min
4 portioner
Gör så här
- Hacka löken och skär morötterna i tärningar. Stek löken i olja i en gryta tills den är mjuk. Tillsätt morötterna och stek ytterligare 2 min.
- Stek köttet hastigt i smör i en het panna så att det får fin färg runtom. Salta och peppra och lägg köttet i grytan.
- Tillsätt tomater, paprikapulver, buljongtärningar och persilja. Häll i vattnet. Låt koka upp och puttra sedan på medelvärme tills köttet är mört, minst 1 timme. späd ev med mer vatten. Rör om då och då. Servera med potatismos och toppa med persilja.
16 kommentarer
2025-12-02
Jag kör denna i en crockpot i 6-7h på låg och köttet blir oerhört mört och gott. Lägger i allt från start, även de slantade morötterna. Brukar bli 3-4dl vatten som jag låter mellanlanda i stekpannan efter köttet för extra smak.
2025-09-29
Jättegott! Jag bytte ut paprikapulver till hot paprikapulver för extra sting!
2025-05-08
Det var ju värst vad folk blev upprörda av att kalla en gryta för gulasch... Nå, om man kan hålla sig lite lugn gällande namnet är den god, lätt och snabb (nettotid alltså) att göra.
2025-02-28
Hur kan jag ändra till 2 portioner i inköpslistan. Mycket krångligt att beställa. Tips!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 gul lök
- 200 g morötter
- 2 msk olivolja
- 500 g grytbitar av nötkött
- 25 g smör
- 1 tsk salt
- 2 krm nymalen svartpeppar
- 400 g krossade tomater
- 1 msk paprikapulver
- 2 köttbuljongtärning
- 20 g bladpersilja, finhackad
- 3 dl vatten