Kokostoppar
betygsatt 3 av 5. 32 röster.
Kokostoppar med citron, enkla att baka och perfekta att frysa in. Kokoskakorna blir extra goda med den mörka chokladen.
Tillagningstid: 45 minuter
Ugnstemperatur: 175º
35 st
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smält smöret. Blanda ägg och socker. Vispa inte, då flyter kakorna ut. Tillsätt kokos, smör och rivet citronskal (riv bara det gula på citronen). Låt smeten stå cirka 10 minuter så att kokosflingorna sväller, då behåller kakorna formen.
- Klicka ut smeten med hjälp av två teskedar på en plåt med bakplåtspapper.
- Grädda i mitten av ugnen cirka 10 minuter. Lossa kakorna innan de kallnat.
- Bryt chokladen i bitar och lägg dem i en skål som tål värme. Ställ skålen på en kastrull med sjudande vatten och smält chokladen.
- Doppa nedre delen av de kalla kakorna i chokladen, stryk bort överflödig choklad och ställ dem sedan upp och ner på bakplåtspapper att stelna.
3 kommentarer
2024-09-20
Mycket gott! Man kan även variera med apelsinskal.
2013-10-28
Jag tyckte att det var jätte got allra godaste var chokladen
2012-07-01
Smakar fan så mycket bättre utan citron. Kör med lite vaniljsocker så blir allt bra.
Liknande recept
Ingredienser
- 50 g smör
- 2 ägg
- 1 dl socker
- 200 g kokosflingor
- 1/2 citron, rivet skal
- 100 g mörk choklad