Knäck
Koka julknäck i mikro eller kastrull - klassisk eller med smaksättning. Här har vi samlat våra recept!
Knäckbräck med rostade nötter
betygsatt 3 av 5. 15 röster.
Tillagningstid: 1 timme
30 stycken
Gör så här
- Torrosta nötblandningen i en stekpanna tills den fått fin färg och lägg åt sidan.
- Blanda grädde, sirap och socker i en kastrull. Koka kraftigt utan lock tills temperaturen visar 125 grader, cirka 25 minuter. (Gå rtemperaturen över blir knäcken för hård, är temperaturen för låg det vill säga under 123 grader blir den för seg. ) .
- Rör ner nötterna och häll knäcksmeten på en plåt med bakplåtspapper. Bred ut till en platta och låt stelna. Bryt eller slå i bitar.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 5 dl blandade nötkött t ex hassel-, pecannötter, mandel
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl ljus sirap
- 2 dl strösocker