Klassiska köttbullar med mos
betygsatt 4 av 5. 34 röster.
Klassiska köttbullar passar lika bra till vardags som till alla våra stora helger.
Tillagningstid: 25 minuter
20 stycken
Gör så här
- Koka potatisen i lättsaltat vatten.
- Blanda ströbröd och vatten i en skål. Låt det svälla någon min. Tillsätt lök, färs, ägg, salt och peppar och blanda ordentligt. Blöt händerna i kallt vatten och rulla runda köttbullar.
- Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek köttbullarna runt om ca 5 min.
- Mosa potatisen och blanda ner smör och salt. Rör runt ordentligt till en jämn konsistent.
- Servera köttbullar med mos och en härlig grönsallad med tomater.
Tips
För en extra fluff i moset, tillsätt lite mjölk. Servera med rårörda lingon.
3 kommentarer
2015-11-20
Föredrar rotfrukter till det istället. Vispa gärna ner lite grädde i moset och fluffa till det! Brukar även mala lite svartpeppar i mosen.
2014-03-30
Supergoda! dock lite lösa i konsistensen.
2013-12-21
det är jätte lätt och jätte got
Liknande recept
Ingredienser
- 4 msk ströbröd
- 1 dl vatten
- 1/2 grovt riven gul lök
- 500 g nötfärs
- 2 ägg
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk salt
- Potatismos:
- 1 kg potatis
- 30 g smör
- 1 tsk salt
- Till stekning:
- 1 msk smör
- 1 msk olivolja
- Till servering:
- 1/2 hackad sallad
- 2 tärnade tomater