Kladdkake-cookies
betygsatt 4 av 5. 52 röster.
Kladdkakecookies är magiskt gott och perfekt att servera till fika eller kalas. Strö över flingsalt på dina kladdkakecookies och få en ultimat upplevelse. Recept och foto av Fredrik Nylén, ur boken Småkakor.
Tillagningstid: 20 minuter + 30 minuter i kylen
Ugnstemperatur: 175º
16 stycken
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Hacka chokladen och smält smöret i en rymlig kastrull. Ta kastrullen från värmen och rör ner chokladen tills den smält.
- Tillsätt strösocker, farinsocker och ägg och rör om kraftigt. Blanda de torra ingredienserna och rör ner i kastrullen till en jämn smet. Låt stå i kylen ca 30 min.
- Forma 16 bollar och lägg dem glest på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem något och strö över flingsalt.
- Grädda mitt i ugnen 8–10 min. De ska vara kladdiga i mitten och bli lite sega då de svalnat.
11 kommentarer
2026-02-05
Sååå goda!!
2026-02-05
My god. Den här var verkligen sååååå amazing. Går inte sluta, men… vem vill sluta?
2026-02-05
LÄGG AV!!!! Godare än kladdkaka! Tips: smält inte chokladen helt och hållet så blir det små bitar av choklad inne i kakan. Jag gjorde dessutom mindre kakor. Ca 6cm i diameter. Happy Baking
2025-08-19
Så himla goda och lätta att göra 😄
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
- 150 g mörk choklad
- 50 g smör
- 1 dl strösocker
- 1 dl farinsocker
- 2 ägg
- 2 1/2 dl vetemjöl
- 1/2 dl kakao
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 krm salt
- flingsalt, att toppa med