Din varukorg är tom

Kefta med tomatdipp

Name: Kefta med tomatdipp
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Köttbullar
Ingredients: 1/2 dl ströbröd; 2 tsk salt; 1/2 tsk kajennpeppar; 2 msk olivolja; 1 msk mald spiskummin; 0,75 dl hackad färsk koriander; 4 finhackade vitlöksklyftor; 1 ägg; 800 g lammfärs; 1 dl grädde, eller vatten; 1 krm kajennpeppar; 400 g krossade tomater; 1 msk tomatpuré; 1 msk olivolja; 1 finhackad vitlöksklyftor; 1/2 dl finhackad gul lök; 1 tsk socker; 1/2 tsk salt

betygsatt 3 av 5. 1 röst.

Kryddiga lammfärsbullar med smarrig sås.

Tillagningstid: 30 minuter

10 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Lägg ströbrödet i grädden eller vattnet i en bunke. Låt svälla cirka 5 minuter. Tillsätt övriga ingredienser till färsen och blanda ordentligt. Forma avlånga biffar och lägg i en långpanna med bakplåtspapper. Stek i ugnen cirka 15 minuter.

Fräs under tiden lök och vitlök i oljan, cirka 1 minut. Tillsätt tomatpurén och fräs under omrörning ytterligare 1-2 minuter. Slå på tomatkross, kajennpeppar, salt och socker. Låt småputtra 5-8 minuter.