Kastrullkaka
betygsatt 4 av 5. 10 röster.
Snabblagad och enkel lite kladdig kaka där alla ingredienser rörs i hop i en kastrull och gräddas i ugnen och serveras med glass. Recept ur kokboken: Sommarfika med Fredrik av Fredrik Nylén.
Tillagningstid: 30 min
Ugnstemperatur: 225º
8 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader. Smörj en form, ca 24 cm i diameter. Smält smöret i en kastrull, ta av från plattan och rör i sockret.
- Tillsätt ägg och mjöl. Rör ihop till en jämn smet. Häll smeten i formen, lägg på bär/frukt. Strö över pärlsocker.
- Grädda mitt i ugnen 15–20 min. Kakan ska vara lite kladdig i mitten. Servera med t ex glass.
Tips
Du kan smälta smöret direkt i en gjutjärnspanna och tillaga kakan i den, i stället för i form.
1 kommentarer
2023-11-01
Hej jag vet inte vad ni frågor?
Liknande recept
Ingredienser
- 125 g smör
- 1 1/2 dl strösocker
- 1 ägg
- 1 1/2 dl vetemjöl
- 3 dl blåbär eller andra bär/frukt
- pärlsocker
- Till servering
- vaniljglass eller vispad grädde