Blåbärskaka i långpanna
betygsatt 4 av 5. 115 röster.
En enkel blåbärskaka i långpanna med blåbär eller de bär du har hemma, frysta eller färska! Bra recept när man har många fikagäster.
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 175º
12 bitar
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull och häll i mjölken. Vispa ägg och socker lätt.
- Blanda ihop alla torra ingredienser och blanda rör ihop alla ingredienser utom blåbären till en jämn smet.
- Bred ut smeten i en djup plåt (25x35 cm) klädd med bakplåtspapper och strö över blåbären. Använder du frysta blåbär är det bra om de fortfarande är frysta, dvs ej tinade.
- Grädda mitt i ugnen ca 35 - 40 min. Servera ev med vaniljsås eller råkräm.
Tips
Blåbären kan bytas mot hallon, vinbär eller rabarber.
13 kommentarer
2026-08-06
Ugnstemperaturen för låg på så tunn kaka, provade 200´ i 20 minuter, i mitten på ugnen, perfekt och fin färg.
2026-08-05
Blir det lika bra med frysta blåbär?
2026-08-02
Kan man använda färska, ofrysta, blåbär istället?
2026-02-22
En kaka som är enkel och ALLTID går hem hos personal och boenden på äldreboendet! Jag gör oftast två plåtar. Ena plåten fryser jag in! Superbra!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
1 timmebetygsatt 4 av 5. 19 röster.
- 50 min
betygsatt 4 av 5. 35 röster.
- 40 min
betygsatt 3 av 5. 25 röster.
- 20 min + 30 min i
betygsatt 5 av 5. 35 röster.
- 10 min
betygsatt 4 av 5. 31 röster.
- 10 min + minst 3 t
betygsatt 4 av 5. 24 röster.
Ingredienser
- 150 g smör
- 0,75 dl mjölk
- 3 ägg
- 3 dl strösocker
- 4 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
- 1 1/2 dl blåbär eller andra bär, färska eller frysta otinade)