Kallrökt lax med melonsallad och lime
betygsatt 4 av 5. 10 röster.
Melon, lime och lax: superkombo!
Tillagningstid: 15 min
10 portioner
Gör så här
- Lägg upp laxskivorna lätt veckade, en och en, vackert på två serveringsfat.
- Tärna melonen och strimla salladslöken. Vänd varsamt runt i en skål med olja, limesaft, ärtskott och flingsalt.
- Lägg melonsalladen på laxen och garnera med limeklyftor.
1 kommentarer
2018-08-05
Mycket god, fräsch och lättlagad sallad!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g kallrökt lax
- 500 g cantaloupemelon
- 500 g galiamelon
- 3 salladslökar, strimlade
- 1 msk olivolja
- 1 lime, pressad saft
- 85 g ärtskott, gärna späda
- 1 tsk flingsalt
- 1 lime i klyftor till servering