Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Rosépepparlax med äppeltzaziki

betygsatt 4 av 5. 52 röster.

Lax med rostad potatis och medelhavsinspirerad sås.
Tillagningstid: 30 minuter
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200°.
  1. Lägg potatisen på en plåt och ringla över olivolja, salt och kajennpeppar. Låt stå i ugnen 25 minuter.
  1. Gnid in laxen med rosépeppar och salt. Lägg i en ugnsfast form och stek den i ugnen cirka 15 minuter. Använd gärna stektermometer, laxen är perfekt vid 50º.
  1. Blanda ihop äpple, yoghurt och vitlök, smaka av med salt. Servera laxen med rostad potatis, äppeltzatziki och sallad.
Dela detta recept!

7 kommentarer

Logga in

Rickard

2018-03-03

Toppbetyg! Jag som inte är en stor fiskätare älskade denna rätten. Även ganska lättlagad och riktigt fräsch!

Anita L

2016-04-28

gott

Vanja Bergsköld

2016-03-12

Gott! Väldigt goda smakkombinationer-

Tompa

2013-01-29

Riktigt gott, och lättlagat. Rekommenderas

Visar 4 kommentarer.

Liknande recept

Rosépepparlax med äppeltzaziki

Ingredienser

Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
Antal portioner
  • 1 kg potatis, i klyftor eller halvor
  • 1 msk olivolja
  • 1/2 tsk kajennpeppar
  • 500 g laxfiléer
  • 2 msk smulad rosépeppar
  • 1 äpple i tunna stavar
  • 2 dl matyoghurt
  • 1 pressad vitlöksklyfta
  • 1/2 strimlad romansallad
  • 1 tsk salt