Din varukorg är tom

Jordgubbssallad med rosépeppar och grillad lax

Name: Jordgubbssallad med rosépeppar och grillad lax
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Sallad
Ingredients: 600 g laxfilé; 2 tsk flingsalt; 2 citroner, halverade; 100 g getost; 1 dl crème fraiche; salt och svartpeppar; 1/2 liter jordgubbar; 30 g machésallad; 30 g rucola; 1 lime, pressad saft; 1 msk olivolja; 1 msk flytande honung; 1 tsk rosépeppar, mortlad; salt

betygsatt 4 av 5. 7 röster.

Det bästa tillbehöret till grillad lax? En somrig jordgubbssallad och en len getostkräm!

Tillagningstid: 40 min

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Salta laxen och grilla eller ugnsstek till en innertemperatur på 48–52°. Grilla eller stek citronerna med snittytan ned. Mosa ihop getost och crème fraiche, smaka av med salt och peppar.

Jordgubbssallad

Skär jordgubbarna i bitar och blanda med machésallad och rucola. Rör ihop limesaft, olja, honung och rosépeppar till en dressing, smaka av med salt. Ringla dressingen över salladen. Servera salladen med laxen och getostkrämen.

Lägg i inköpslista