Kallmarinerad fläskytterfilé med sötpotatisfries
betygsatt 3 av 5. 63 röster.
Kallmarinerad fläskytterfilé är perfekt till festen. Mango chutney och chili ger smak till fläskytterfilén. Sötpotatisfries finns färdiga att köpa i frysdisken.
Tillagningstid: 35 min + 1 tim
Ugnstemperatur: 175º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°. Bryn fläskytterfilén runtom i smör, salta och peppra. Lägg i en ugnsform och tillaga mitt i ugnen till en innertemperatur på 67°, ca 15 min. Låt köttet svalna.
- Blanda mango chutney, vinäger, lök, persilja och chili. Skär köttet i skivor. Häll marinaden över köttet och låt marinera ca 1 tim i kylen. Servera med sötpotatisfries, aioli och salladsmix.
1 kommentarer
2019-10-25
Väldigt gott och enkelt! Sötpotatisfries smakade jolmigt, vanlig klyftpotatis godare Aioli kan bytas ut mot örtagårdssås
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 fläskytterfilé
- smör, till stekning
- salt och svartpeppar
- 2 dl mango chutney
- 1/2 dl vitvinsvinäger
- 1 schalottenlök, finhackad
- 1 dl hackad persilja
- 1 röd chili, hackad
- Till servering:
- sötpotatisfries
- aioli
- salladsmix