Knäck till jul
Koka julknäck i mikro eller kastrull - klassisk eller med smaksättning. Här har vi samlat våra recept!
Julkola med pepparkakssmak
Betyg (1-5):
Ingen jul utan seg, underbar kola! Den här är smaksatt med pepparkakskryddor men du kan byta ut dem mot 2 msk kakao för chokladkola eller 2 msk lakritspulver för lakritskola. Men kakao eller lakritspulver tillsätts då direkt med övriga ingredienser.
Tillagningstid: 30 min + koktid
30 stycken
- 3 dl vispgrädde
- 3 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 25 g smör
- 2 tsk pepparkakskrydda
Gör så här
- Häll grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och koka kraftigt utan lock tills smeten har en temperatur på 120–125°, eller håller för kulprov. Det tar 30-60 min beroende på kastrullens storlek. Rör i smöret och pepparkakskryddorna.
- Klä en form, ca 20x30 cm, med bakplåtspapper och häll i smeten. Låt stelna i kyl. Skär eller klipp kolan i lagom stora bitar och slå in dem i smörpapper.
Tips
För en naturell kolasmak uteslut pepparkakskryddan.
Julkola med pepparkakssmak
Betyg (1-5):
Ingen jul utan seg, underbar kola! Den här är smaksatt med pepparkakskryddor men du kan byta ut dem mot 2 msk kakao för chokladkola eller 2 msk lakritspulver för lakritskola. Men kakao eller lakritspulver tillsätts då direkt med övriga ingredienser.
Tillagningstid: 30 min + koktid
30 stycken
Gör så här
- Häll grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull. Koka upp och koka kraftigt utan lock tills smeten har en temperatur på 120–125°, eller håller för kulprov. Det tar 30-60 min beroende på kastrullens storlek. Rör i smöret och pepparkakskryddorna.
- Klä en form, ca 20x30 cm, med bakplåtspapper och häll i smeten. Låt stelna i kyl. Skär eller klipp kolan i lagom stora bitar och slå in dem i smörpapper.
Tips
För en naturell kolasmak uteslut pepparkakskryddan.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!