Knäck
Koka julknäck i mikro eller kastrull - klassisk eller med smaksättning. Här har vi samlat våra recept!
Julkola med pepparkakssmak
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
Julkola hör till julens festliga stunder och denna med pepparkakskrydda är vår favorit. Du kan enkelt få andra smaker på din julkola om du istället för pepparkakskrydda använder 2 msk kakao eller 2 msk lakritspulver. Så gott!
Tillagningstid: 30 min + koktid
30 stycken
Gör så här
- Häll grädde, socker och sirap i en tjockbottnad kastrull.
- Koka upp och koka kraftigt utan lock tills smeten har en temperatur på 120–125°, eller håller för kulprov. Det tar 30-60 min beroende på kastrullens storlek.
- Rör i smöret och pepparkakskryddorna.
- Klä en form, ca 20x30 cm, med bakplåtspapper och häll i smeten.
- Låt stelna i kyl.
- Skär eller klipp kolan i lagom stora bitar och slå in dem i smörpapper.
Tips
För en naturell kolasmak uteslut pepparkakskryddan.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 3 dl vispgrädde
- 3 dl strösocker
- 1 dl ljus sirap
- 25 g smör
- 2 tsk pepparkakskrydda