Juligt mathavre med brysselkål
betygsatt 5 av 5. 4 röster.
Tillagningstid: 25 min
4 portioner
Gör så här
- Fräs mathavre med olja och saffran i en kastrull tills allt är jämnt gult. Häll i vatten och lägg i buljongtärningen. Låt sjuda under lock ca 10 min.
- Ansa och dela brysselkålen. Hetta upp olja i en stekpanna och stek brysselkålen, rödlök och chili. Stek tills lök och brysselkål mjuknat något och fått lite färg. Vänd ihop med mathavret och pressa över apelsinsaft. Rör om och smaka av med salt och peppar.
Tips
Går bra att använda andra typer av gryn t ex bulgur eller kamutvete.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 dl mathavre
- 1/2 msk olivolja
- 1/2 g saffran
- 4 dl vatten
- 1/2 tärning grönsaksbuljong
- 300 g färska brysselkål
- 1 msk olivolja
- 1 rödlök, klyftad
- 1 röd chili, tunt strimlad
- 1/2 apelsin, pressad saft
- salt och svartpeppar