Julig sallad med krutonger och senapsdressing
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
En färggrann sallad i juletid med både grönsaker, frukt och mandel. Toppa med små krispiga krutonger av vörtbröd och ringla över en härlig senapsdressing.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Stek mandlarna i olja och salt tills de har fin färg, hacka dem grovt. Skär brödet i små tärningar och stek i smör tills de är krispiga.
- Vispa ihop ingredienserna till dressingen och smaka av med salt. Skär loss bitar av svartkålen längs stjälken och klipp frisésalladen.
- Strimla rödkålen och löken tunt, gärna med mandolin. Fördela mandlar, frukt, grönsaker och krutonger på ett fat och ringla över dressingen.
2 kommentarer
Coop
2024-12-18
Hej, Hoppsan! Tack för att du uppmärksammade oss, helt riktigt. Vi justerar!
2024-12-17
Men hörrni… den här hör INTE hemma under glutenfri julmat.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1 1/2 dl mandlar
- 1 tsk neutral olja
- 1/2 tsk flingsalt
- 3 skivor vörtbröd eller kavring
- 1 msk smör
- 150 g svartkål
- 50 g frisésallad
- 100 g rödkål
- 1/2 silverlök
- 100 g physalis, delade
- 3 färska fikon, i klyftor
- 1 apelsin, skuren i filéer
- Senapsdressing:
- 1/2 dl neutral olja
- 1/2 dl sötstark senap
- 2 msk vitvinsvinäger
- 1 tsk gula senapsfrön
- flingsalt