Juliennesoppa med rotselleri och kyckling
betygsatt 3 av 5. 32 röster.
En klar välsmakande sopppa med inslag av ingefära, sweet chili och koriander.
Tillagningstid: 25 minuter
4 portioner
Gör så här
- Strimla kycklingköttet och stek på hög värme. Salta och peppra. Ta kycklingen från värmen när den är genomstekt.
- Koka upp vatten, buljongtärningar, sweet chili-sås, ingefära och kryddor och häll i grönsakerna, utom sockerärtorna. Toppa med kyckling, sockerärtor och koriander.
Servering
Servera gärna med lantbröd
1 kommentarer
2014-09-25
Det står ingenting om hur länge grönsakerna ska koka men jag får väl anta att det är runt 20 minuter då receptets "tid" står som 25 minuter.
Liknande recept
45 minbetygsatt 4 av 5. 144 röster.
- 45 min
betygsatt 4 av 5. 74 röster.
- 25 min
betygsatt 4 av 5. 52 röster.
- 50 min
betygsatt 4 av 5. 61 röster.
- 30 min
betygsatt 3 av 5. 41 röster.
- 20 min + 1 tim i u
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g kycklingkött
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 liter vatten
- 2 hönsbuljongtärning
- 2 msk sweet chilisås
- 1 msk skalad, riven färsk ingefära
- 1/2 tsk svartpeppar
- 200 g skalad rotselleri i tunna strimlor
- 200 g skalade morot i tunna strimlor
- 200 g skalad palsternacka i tunna strimlor
- 1/2 purjolök, i tunna strimlor
- 100 g sockerärtor, i tunna strimlor
- 1 dl färsk koriander, eller hackad bladpersilja