Janssons frestelse grundrecept
Betyg (1-5):
En klassiker som passar både till jul, påsk och midsommar.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:200º
5 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
- (6)
- 1 kg potatis vintersort t ex mandel, king edward
- 2 gula lökar
- 200 g ansjovisfilé, spara spadet
- 4 dl grädde
- 0.75 dl ströbröd
- 25 g smör
Gör så här
- Skala potatis och lök. Skär löken i tunna skivor och potatisen i fina strimlor. Om potatisen läggs i vatten för att inte mörkna ska den rinna av väl. Fräs gärna löken i lite av fettet.
- Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnssäker form, börja och sluta med potatis. Häll över ansjovisspadet och grädden eller gräddmjölken. Strö över lite ströbröd och lägg små fettklickar överst.
- Grädda i mitten av ugnen tills potatisen är mjuk, ca 45 min.
Tips
Om du gör större sats i en långpanna (30 × 40 cm) blir 2-2,5 sats lagom. Sätt in långpannan i 225°, sänk till 200° och grädda ca 1 timme.
Liknande recept
Janssons frestelse grundrecept
Betyg (1-5):
En klassiker som passar både till jul, påsk och midsommar.
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur:200º
5 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
Gör så här
- Skala potatis och lök. Skär löken i tunna skivor och potatisen i fina strimlor. Om potatisen läggs i vatten för att inte mörkna ska den rinna av väl. Fräs gärna löken i lite av fettet.
- Varva potatis, lök och ansjovis i en smord ugnssäker form, börja och sluta med potatis. Häll över ansjovisspadet och grädden eller gräddmjölken. Strö över lite ströbröd och lägg små fettklickar överst.
- Grädda i mitten av ugnen tills potatisen är mjuk, ca 45 min.
Tips
Om du gör större sats i en långpanna (30 × 40 cm) blir 2-2,5 sats lagom. Sätt in långpannan i 225°, sänk till 200° och grädda ca 1 timme.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2013-10-17
@Lermix Ja, det har smugit sig in några nollor för mycket. 1 kg ska det vara.
2013-10-16
Jag tycker att 100 kg potatis verkar mycket till en Janssons
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Britta/webbredaktionen
2013-10-17
@Lermix Ja, det har smugit sig in några nollor för mycket. 1 kg ska det vara.
Lermix
2013-10-16
Jag tycker att 100 kg potatis verkar mycket till en Janssons