Inlagda rödbetor
betygsatt 3.2 av 5. 28 röster.
Inlagda rödbetor i lag av vatten, ättiksprit, socker och kryddnejlikor är enkelt att göra och håller i en evighet. Ett klassiskt tillbehör som piffar till vilken maträtt som helst!
Tillagningstid: 1 dygn + 45 min
1 sats
Gör så här
- Skölj rödbetorna väl, låt skal och rotspets vara kvar. Koka dem nästan mjuka. Spola dem i kallt vatten och gnid av skalet. Sila kokspadet, t ex genom ett kaffefilter, om det ska användas till lagen. Låt små jämnstora rödbetor vara hela. Skiva stora rödbetor.
- Koka upp allt till lagen. Låt hela rödbetor få ett uppkok i lagen. Lägg dem sedan i glasburkar. Koka ihop lagen 3-4 minuter, häll den över rödbetorna och sätt på lock. Lägg skivade rödbetor i glasburkar. Häll över den heta lagen och sätt på lock.
- Förvara svalt. Färdiga att äta efter 1 dygn. Hållbarhet 6-12 månader.
0 kommentarer
Liknande recept
45 minbetygsatt 3.1 av 5. 20 röster.
35 minbetygsatt 4 av 5. 34 röster.
45 min + 45 min ibetygsatt 3.9 av 5. 50 röster.
1 tim + 20 min + tbetygsatt 3.3 av 5. 55 röster.
60 minbetygsatt 3.3 av 5. 7 röster.
50 minuter + 45 ibetygsatt 4.2 av 5. 53 röster.
Ingredienser
- 2 kg rödbetor
- 2 liter vatten
- Lag:
- 1 liter vatten (helst spad från rödbetskoket)
- 1,25 dl ättiksyra (24%) eller lite mer ättiksprit
- 3 dl socker
- 10 kryddnejlikor