Din varukorg är tom

Inlagd sill med apelsin och rödbeta - Lotta Lundgren

Name: Inlagd sill med apelsin och rödbeta - Lotta Lundgren
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 3 dl vatten; 2 dl strösocker; 1 dl ättiksprit (12 %); 1 tsk salt; 2 kanelstänger; 10 kryddpepparkorn; 1 rödlök; 1 stor färsk rödbeta; 1 apelsin; 840 g inläggningssill urvattnad (2 paket)

betygsatt 4 av 5. 5 röster.

Inlagd sill med rödbeta och apelsin som är smaksatt med kanel och kryddpeppar. Perfekt att servera i en genomskinlig skål på julbordet så den fina färgen syns. Recept av Lotta Lundgren

Tillagningstid: 30 min + 1 dygn i kylen

8 bufféportioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Koka upp vatten, socker, ättiksprit, salt, kanel och kryddpeppar. Låt svalna.

Skala och skiva rödlök och rödbeta tunt, gärna med mandolin. Skär av skalet från apelsinen till en lång girlang med potatisskalare.

Skölj sillfiléerna i kallt vatten och skär i mindre bitar. Varva sill, lök, rödbeta och apelsinskal i en ren burk. Häll lagen med kryddorna över sillen och låt stå i kyl minst 1 dygn före servering.

Lägg i inköpslista