Indisk ingefärskyckling

Indisk ingefärskyckling

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(12)

Kycklinggryta med mycket smak av ingefära och indiska kryddor värmer bra när man har varit ute. Den går fint att förbereda och värma upp när det är dags att äta.

Tillagningstid: 40 min
4 portioner
  • 600 g kycklinglårfilé
  • 2 tsk neutral olja
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 gul lök, hackad
  • 0.5 dl finhackad färsk ingefära
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 tsk malen koriander
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 krm cayennepeppar
  • 400 ml kokosmjölk
  • 2 dl vatten

Gör så här

  1. Hetta upp olja i en gryta och bryn kycklingen. Salta och peppra. Tillsätt lök, ingefära, vitlök och de torra kryddorna. Fräs en stund till. Häll i kokosmjölk och vatten. Låt sjuda under lock ca 30 min.
  2. Koka riset. Lägg haricots verts på riset de sista 5 min och tomaterna precis vid serveringen. Toppa med hackad koriander.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Carina

2019-03-12

Lägg gärna till haricots verts och tomater i inköpslistan, lätt att missa annars.

Indisk ingefärskyckling
13 st
  • Ingredienser (13)
  • 600 g kycklinglårfilé
  • 2 tsk neutral olja
  • 1 tsk salt
  • 0.5 tsk svartpeppar
  • 1 gul lök, hackad
  • 0.5 dl finhackad färsk ingefära
  • 3 vitlöksklyftor, finhackade
  • 2 tsk malen koriander
  • 1 tsk gurkmeja
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 krm cayennepeppar
  • 400 ml kokosmjölk
  • 2 dl vatten

Indisk ingefärskyckling

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(12)

Kycklinggryta med mycket smak av ingefära och indiska kryddor värmer bra när man har varit ute. Den går fint att förbereda och värma upp när det är dags att äta.

Tillagningstid: 40 min
4 portioner

Gör så här

  1. Hetta upp olja i en gryta och bryn kycklingen. Salta och peppra. Tillsätt lök, ingefära, vitlök och de torra kryddorna. Fräs en stund till. Häll i kokosmjölk och vatten. Låt sjuda under lock ca 30 min.
  2. Koka riset. Lägg haricots verts på riset de sista 5 min och tomaterna precis vid serveringen. Toppa med hackad koriander.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Carina

2019-03-12

Lägg gärna till haricots verts och tomater i inköpslistan, lätt att missa annars.