Indisk fiskgryta
betygsatt 3 av 5. 49 röster.
Fiskgryta med morötter och potatis med indiska smaker som garam masala, ingefära och kardemumma.
Tillagningstid: 30 min
4 portioner
Gör så här
- Salta fiskbitarna. Skala och skär potatis och morötter i bitar och löken i klyftor. Stek grönsakerna under omrörning i olja med vitlöken, de torra kryddorna, salt och socker.
- Tillsätt vatten och grädde och låt sjuda tills potatisen är mjuk, ca 15 min. Lägg i fisk-bitarna så de blir täckta av såsen. Sätt på ett lock och dra kastrullen från värmen. Servera när fisken är klar efter ca 5 min.
8 kommentarer
Coop
2025-02-04
Hej, Tack för era kommentarer. Vi har dragit ner vattenmängden till 3 dl nu. Hoppas att det ska smaka! :-)
2025-01-18
Mycket god gryta när man minskade mängden vatten till 2 dl. La sedan till lite créme fraîches på slutet.
2020-09-22
Jag använder vanligtvis kardemumma bara i bakning, så det var kul att prova på att ha det i mat också! Grytan blir mycket god och grundreceptet är precis lagom kryddig för mig som inte är van :)
2020-08-02
Som många skriver, grundreceptet är vattnigt, nästan en soppa, men väldigt gott! Mindre vatten eller red av med potatismjöl så blir det perfekt!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g frysta fisktärningar, tinade
- 1/2 tsk salt
- 500 g potatis
- 200 g morot
- 1 gul lök
- 1 msk rapsolja
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 msk garam masala
- 1 tsk malen kardemumma
- 1 tsk malen ingefära
- 1/2 tsk cayennepeppar
- 1 tsk salt
- 1 tsk strösocker
- 3 dl vatten
- 2 dl grädde