Inbakad fetaost
betygsatt 3 av 5. 9 röster.
Frasigt gyllene på ytan och krämig inuti. Servera med honung och en rejäl tomatsallad. Recept ur kokboken: Grilla Grönt, av Malin Landqvist
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Rulla ut smördegen och skär i fyra bitar. Kavla bitarna något tunnare och lägg en halv bit fetaost på varje degbit. Vik ihop till ett paket och nyp ihop skarvarna ordentligt.
- Blötlägg ett bakplåtspapper ca 5 min (så det inte börjar brinna på grillen). Pensla den släta sidan av smördegspaketen med lättvispat ägg och nagga med en gaffel.
- Krama lite vatten ur papperet och vik det dubbelt. Grilla paketen över indirekt glöd på det blöta papperet och under grillens lock.
- (Optimal temperatur är 225°.) De är klara när de puffat upp och har fin färg, 15–20 min. Ringla över honung och servera direkt.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 250 g färsk smördegsrulle
- 300 g fetaost
- 1 ägg
- 2 msk flytande honung, till servering