Hummus med soltorkad tomat
betygsatt 3 av 5. 3 röster.
Smakrik hummus med kikärter, soltorkade tomater, tahini och citron. Perfekt att servera till ett gott bröd eller som tillbehör. Recept av Liselott Forslin och foto: Ulrika Ekblom.
Tillagningstid: 20 min
5 dl
Gör så här
- Skölj kikärterna och lägg i en matberedare monterad med knivblad. Tillsätt tomater, tahini och citron. Kör maskinen ca 10 min.
- Späd allteftersom med vatten. Kör 5 min, tills hummusen är len. Smaka av med salt. Lägg upp på ett fat och droppa över lite olja samt pudra på lite paprikapulver.
1 kommentarer
2026-06-07
Bra om man inte skriver in 1 dl Tahini i receptet. Blir rätt äcklig hummus. Räcker med en matsked.
Liknande recept
Ingredienser
- 380 g kokta kikärtor (bruttovikt)
- 1/2 dl strimlade soltorkade tomater (i olja)
- 1 dl tahini
- 1 citron, finrivet skal och pressad saft
- 1 dl kallt vatten
- 1/2 tsk salt
- olivolja, till garnering
- paprikapulver, till garnering