Höstens inläggningar
betygsatt 5 av 5. 2 röster.
Att göra en inläggning är ett lika smart som väl beprövat sätt att bevara fina råvaror. Här är tre goda smaksättningar.
Tillagningstid: 30 min
1.5 liter
Gör så här
- Koka upp vatten, socker, ättikssprit och salt så att sockret löses upp.
- Strimla salladskålen. Skala och skiva ingefära. Lägg salladskål, ingefära, sesamfrön och sesamolja i en ren burk med tättslutande lock och häll på en tredjedel av lagen. Stäng locket.
- Skala och skiva betorna tunt. Lägg i en ren burk med tättslutande lock och häll på en tredjedel av lagen. Stäng locket.
- Skala silverlökarna och skiva dem tunt. Skiva grön och röd chili. Lägg lök och chili i en ren burk med tättslutande lock och häll på en tredjedel av lagen. Stäng locket. Förvara burkarna i kylen efter att de öppnats.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
- 8 dl vatten
- 4 dl strösocker
- 2 dl ättiksprit (12 %)
- 2 tsk salt
- 1/2 salladskål
- 20 g ingefära
- 1 msk rostade sesamfrön
- 1 tsk sesamolja
- 300 g gulbetor
- 300 g rödbetor
- 300 g silverlökar
- 1 grön chili
- 1 röd chili