Din varukorg är tom

Honungsglaserat kycklinglår med kokosmjölksås

betygsatt 3 av 5. 17 röster.

Exotiska smaker förgyller fågeln. Favorit bland både barn och vuxna.

Tillagningstid: 1 timme

Ugnstemperatur: 175º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 175°. Blanda honung, soja, vitlök, limesaft och skal. Lägg kycklingen i en smord ugnssäker form och pensla på nästan all honungsglaze. Pensla på resten av glazen efter 15 minuter. Låt stå i ugnen tills kycklingen är genomstekt, cirka 40 minuter.

Kokosmjölksås

Hetta upp oljan i en kastrull. Tillsätt morot, lök, chili och majs. Låt fräsa någon minut under omrörning. Tillsätt kokosmjölken och koka cirka 15 minuter, tills såsen tjocknat något. Smaka av med currypasta, salt och peppar.

Servering

Servera kyckling och sås med ris eller nudlar.

Lägg i inköpslista

3 kommentarer

Logga in

Kristina

2012-06-26

Vi tyckte att detta var helt otroligt gott. Det bästa vi ätit på länge, sades runt bordet. Både vuxna och barn gillade!

Beatrice

2012-04-15

Underbart recept!! otroligt gott och välbalanserat i smaken, både vuxna och barn gillade den här (fast jag böt den gröna chilin mot en röd, och röd currypasta mot grön, för det hade jag hemma).

Kicki

2012-01-26

Ett frågetecken snarare än kommentar... Oklart hur mycket currypasta - 2 vadå? msk?