Hjortronparfait
betygsatt 3 av 5. 2 röster.
Hjortronparfait är en söt och krämig krämig dessert som passar perfekt som dessert på nyår. Den går snabbt att förbereda och sen är det bara låta den stå i några timmar i frysen.
Tillagningstid: 20 min + tid att frysa
6 portioner
Gör så här
- Vispa grädden fluffig. Vispa äggulor, socker och vaniljsocker poröst. Vänd ner 1 dl av sylten och all grädde i äggvispet.
- Varva parfaitmassan och resten av sylten i en form. Strö över bären och ställ in i frysen minst 5 timmar. Plasta in formen om den ska förvaras längre.
Servering
- Ta fram parfaiten en liten stund före servering. Garnera ev med mer färska hjortron.
Tips
Att hälla lite varm hjortronsylt över parfaiten vid servering är också gott!
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl vispgrädde
- 3 äggulor
- 1/2 dl florsocker eller strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 1/2 dl hjortronsylt
- 2 msk hjortron