Halloumiplättar
betygsatt 3 av 5. 25 röster.
Läckra små plättar med smak av chili och citron.
Tillagningstid: 35 minuter
4 portioner
Gör så här
- Blanda ihop mjölk, mjöl, ägg och salt till en slät plättsmet. Vänd ner halloumi, chili, dill och citronskal.
- Hetta upp en plättlagg eller en stekpanna med olja och smör. Stek plättarna på båda sidor tills de fått gyllene stekyta.
- Hetta upp en stekpanna med olja och stek zucchinitärningarna. Smaka av med salt och peppar. Servera plättarna med stekt zucchini.
1 kommentarer
2013-02-11
Halloumi-osten gjorde inte så mycket väsen av sig rent smakmässigt. Kunde lika gärna stekt vanliga plättar med chili, dill och citronskal!
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 6 dl mjölk
- 3 dl vetemjöl
- 3 ägg
- 200 g grovriven halloumi eller grillost
- 1 finhackad röd chili
- 1/2 dl hackad dill
- 1 citron, finrivet skal
- 2 msk olja
- 1 msk smör
- 1/2 tsk salt
- Till servering:
- 1 msk olja
- 1 tärnad zucchini
- 0,25 tsk svartpeppar
- 1/2 tsk salt