Din varukorg är tom

Halloumiburgare med klyftpotatis

Name: Halloumiburgare med klyftpotatis
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Burgare
Ingredients: 1 kg potatis; 1 msk olivolja; 1 tsk salt; 4 st ciabatta; 400 g halloumi eller grillost; 1/2 tsk grovmalen svartpeppar; 1 msk olivolja; sallad; 1 tomat, i skivor; 1 rödlök; 1/2 dl ättiksprit (12 %); 1 dl strösocker; 1 dl vatten; 2 dl crème fraiche; 2 tsk honung; 2 tsk tomatpuré; 1 tsk paprikapulver; 2 tsk chilipulver; 1/2 tsk salt

betygsatt 4 av 5. 6 röster.

Vegetarisk burgare med stekt halloumi, picklad lök, grönsaker och dressing. serveras med klyftpotatis. Perfekt vardagsmiddag.

Tillagningstid: 40 min

Ugnstemperatur: 225º

4 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 225°. Skala och skiva löken tunt, gärna med mandolin. Koka upp socker, ättika och vatten och vänd ner löken i lagen.

Skär potatisen i klyftor och blanda med olja och salt på en plåt med bakplåtspapper. Rosta mitt i ugnen ca 25 min.

Blanda alla ingredienser till dressingen. Värm bröden enligt anvisningen på förpackningen. Dela halloumin i två delar på längden och krydda med peppar.

Hetta upp olja i en stekpanna och stek osten till fin färg på båda sidor. Fyll bröden med dressing, sallad, tomat, halloumi och lök, servera med klyftpotatis.