Gyros med hummus och muhammara
betygsatt 3.2 av 5. 6 röster.
Gott kryddigt kött som serveras med en söt-het muhammara på valnötter och chili och en len hummus. Perfekt kombination.
Tillagningstid: 35 min
4 portioner
Gör så här
- Blanda fläskkarrén med olivolja, dijonsenap, vitlök, chili och kryddor.
Muhammara
- Mixa chili, valnötter och paprika i matberedare eller i en bunke med stavmixer till en röra. Blanda i salt och honung. Pressa i vitlöksklyftan. Rör om.
- Stek köttet i olja i en stekpanna tills det är genomstekt. Servera med mathavre och rejält med muhammara och hummus.
Tips från Coops provkök
En krispig kålsallad till är både gott och tillför knaprig konsistens.
Sara Begner, matinspiratör Coop
0 kommentarer
Liknande recept
30 min + 5 tim i ubetygsatt 3.5 av 5. 22 röster.
- 40 min
betygsatt 4.1 av 5. 212 röster.
- 20 min + 40 min at
betygsatt 3.9 av 5. 31 röster.
- 30 min
betygsatt 3.9 av 5. 40 röster.
- 30 min
betygsatt 3.5 av 5. 90 röster.
- 1 timme
betygsatt 3.9 av 5. 18 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g fläskkarré, strimlad
- 2 msk olivolja
- 2 msk dijonsenap
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 röd chili, skivad
- 1 msk oregano
- 1 msk paprikapulver
- 1 msk spiskummin, malen
- 1 tsk salt
- 1 msk neutral olja
- Muhammara
- 1 röd chili, hackad
- 2 dl valnötter
- 4 grillade paprikor inlagda
- 1 tsk salt
- 1 tsk honung
- 1 vitlöksklyfta
- Till servering
- 1 kruka koriander
- kokt mathavre /bulgur/pommes
- hummus
- kål sallad