Gulaschgryta med ajvar relish
betygsatt 3.1 av 5. 129 röster.
Inspirerad av Ungerns nationälrätt gulasch är denna soppa oslagbar. Den kryddiga smaken passar bra tillsammans med en klick yougurt och nybakt bröd.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Fräs nötfärs, lök, vitlök och kummin i smöret i en stor gryta. Blanda ner potatis, morötter, palsternacka, mejram och lagerblad. Tillsätt ajvar relish och vatten.
- Koka under lock på svag värme tills rotfrukterna är mjuka, 10-15 minuter. Salta och peppra. Servera med en klick yoghurt och färska örter.
Servering
Servera gärna med en varm smörgås.
7 kommentarer
Mimmi
2015-01-20
Mycket god gulaschgryta. Lite mer salt och kryddning. Trevligt grundrecept!
Jenny
2013-12-18
Mycket god gryta. Det tar dock tid att skal och hacka alla grönsaker.
Malin
2012-11-02
En riktig favorit numera, lika god som enkel!!!
Malin
2012-11-02
En riktig favorit numera, lika god som enkel!!!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
35 minbetygsatt 3.8 av 5. 97 röster.
25 minbetygsatt 3.7 av 5. 279 röster.
40 minuterbetygsatt 3.7 av 5. 197 röster.
40 minbetygsatt 3.6 av 5. 197 röster.
1 timme och 30 minbetygsatt 3.7 av 5. 39 röster.
30 minbetygsatt 3.7 av 5. 168 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 500 g nötfärs
- 1 grovhackad gul lök
- 1 vitlöksklyfta i skivor
- 1/2 tsk stött kummin
- 1 msk smör eller rapsolja
- 600 g medelstora potatisar i bitar
- 3 morot i bitar
- 2 palsternackor i bitar
- 2 tsk mejram
- 1 lagerblad
- 2 dl ajvar relish
- 6 dl vatten
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 dl yoghurt, 10%
- 1 dl hackade färska örter