Gulaschgryta med ajvar relish
Inspirerad av Ungerns nationälrätt gulasch är denna soppa oslagbar. Den kryddiga smaken passar bra tillsammans med en klick yougurt och nybakt bröd.
- 500 g nötfärs
- 1 grovhackad gul lök
- 1 vitlöksklyfta i skivor
- 0.5 tsk stött kummin
- 1 msk smör eller rapsolja
- 600 g medelstora potatisar i bitar
- 3 morot i bitar
- 2 palsternackor i bitar
- 2 tsk mejram
- 1 lagerblad
- 2 dl ajvar relish
- 6 dl vatten
- 0.5 tsk svartpeppar
- 1 dl yoghurt, 10%
- 1 dl hackade färska örter
Gör så här
- Fräs nötfärs, lök, vitlök och kummin i smöret i en stor gryta. Blanda ner potatis, morötter, palsternacka, mejram och lagerblad. Tillsätt ajvar relish och vatten.
- Koka under lock på svag värme tills rotfrukterna är mjuka, 10-15 minuter. Salta och peppra. Servera med en klick yoghurt och färska örter.
Servering
Gulaschgryta med ajvar relish
Inspirerad av Ungerns nationälrätt gulasch är denna soppa oslagbar. Den kryddiga smaken passar bra tillsammans med en klick yougurt och nybakt bröd.
Gör så här
- Fräs nötfärs, lök, vitlök och kummin i smöret i en stor gryta. Blanda ner potatis, morötter, palsternacka, mejram och lagerblad. Tillsätt ajvar relish och vatten.
- Koka under lock på svag värme tills rotfrukterna är mjuka, 10-15 minuter. Salta och peppra. Servera med en klick yoghurt och färska örter.
Servering
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2015-01-20
Mycket god gulaschgryta. Lite mer salt och kryddning. Trevligt grundrecept!
2013-12-18
Mycket god gryta. Det tar dock tid att skal och hacka alla grönsaker.
2012-11-02
En riktig favorit numera, lika god som enkel!!!
2012-11-02
En riktig favorit numera, lika god som enkel!!!
2012-10-26
Så god o enkel med nybakt bröd till. En solklar barnrätt, vill bara ha mer.
2012-05-02
Den här är jättegod. Passar våra barn ocskå! Tack:)
2012-04-05
Nja, det blev inte som jag tänkte mig. Saknar "krämigheten" och "stunsen" i kryddningen. 2 av 5 i betyg. Den godaste hittills som jag ätit är uppe i Låkktatjåkko fjällstation.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Mimmi
2015-01-20
Mycket god gulaschgryta. Lite mer salt och kryddning. Trevligt grundrecept!
Jenny
2013-12-18
Mycket god gryta. Det tar dock tid att skal och hacka alla grönsaker.
Malin
2012-11-02
En riktig favorit numera, lika god som enkel!!!
Malin
2012-11-02
En riktig favorit numera, lika god som enkel!!!
AE
2012-10-26
Så god o enkel med nybakt bröd till. En solklar barnrätt, vill bara ha mer.
sara
2012-05-02
Den här är jättegod. Passar våra barn ocskå! Tack:)
Monica Lindgren
2012-04-05
Nja, det blev inte som jag tänkte mig. Saknar "krämigheten" och "stunsen" i kryddningen. 2 av 5 i betyg. Den godaste hittills som jag ätit är uppe i Låkktatjåkko fjällstation.