Grönsakspaj
betygsatt 4 av 5. 3 röster.
Fyll ett pajskal med potatis och goda grönsaker som tomat, lök och broccoli. Avsluta med att toppa grönsakspajen med riven ost. Lättlagat, vackert och gott!
Tillagningstid: 1 timme
Ugnstemperatur: 225º
4 portioner
Gör så här
- Börja med fyllningen. Hetta upp oljan i en stekpanna. Fräs lök, potatis och tomater under omrörning 3-5 minuter. Plocka buketter från broccolin och blanda i fyllningen. Smaka av med salt och peppar. Låt svalna. Blanda i den rivna osten.
- Gör pajdegen enligt anvisning på förpackningen.
- Sätt ugnen på 225°. Kavla ut degen till en rundel, cirka 30 centimeter i diameter. Lägg den i en pajform. Lägg fyllningen i mitten av rundeln och vik pajkanten över.
- Grädda pajen i mitten av ugnen cirka 25 minuter.
Servering
Variera med att servera pajen med en klick pesto eller crème fraiche tomat & basilika som finns att köpa i mjölkdisken.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 300 g pajmix
- Fyllning:
- 1 lök, i klyftor
- 5 tärnade kokta potatisar
- 2 msk olivolja
- 125 g cocktailtomater
- 500 g broccoli
- 1 krm peppar, efter smak
- 2 dl riven ost