Din varukorg är tom

Broccolipaj med kräftor

betygsatt 4 av 5. 87 röster.

Gör enkelt en egen pajdeg och fyll med broccoli och Västerbottensost, toppa avslutningsvis med kräftstjärtar, rödlök och basilika.

Tillagningstid: 1 timme

Ugnstemperatur: 250º

6 portioner

Gör så här

Håll skärmen tänd

Sätt ugnen på 250°. Arbeta snabbt samman alla ingredienser till pajdegen för hand eller i matberedare. Tryck ut degen i en pajform, 28 centimeter med löstagbar kant. Förgrädda längst ner i ugnen 12-15 minuter tills den fått färg, ta ut och sänk värmen till 200 grader.

Fräs olja/smör i stekpanna tillsammans med vitlöken. Lägg i broccoli. Salta och peppra och låt steka på låg värme i 10 minuter.

Vispa ihop ägg, grädde, mjölk, 1 krm salt och 1 krm svartpeppar. Lägg broccoli och ost i botten på pajen. Häll över äggblandningen.

Grädda mitt i ugnen 30-35 minuter tills pajen fått färg och stelnat. Ta ut och låt svalna något.

Blanda kräftstjärtar, rapsolja, lök och basilika och lägg ovanpå pajen vid servering.

Lägg i inköpslista

4 kommentarer

Logga in

Elin

2015-12-31

använder räkor som jag steker snabbt ihop med vitlök och chilli, basilika och rödlök

Annka

2014-06-02

Superenkel och jättegod!

ingrid p

2013-08-19

Jättegott! Går bra att ta lite dill istället för basilika.

Åsa Robinson

2012-09-08

Blev väldigt lyckat. Har gjort denna paj ett par gånger, men jag ersatta ren havre med knappt hälften ren havre och sen använde jag havremjöl resterande.