Hoppa över meny
Logga in
Din varukorg är tom

Grillspett med lax

betygsatt 3 av 5. 11 röster.

Grillspett med cajunlax som serveras tillsammans med grillad sötpotatis och en ananas- och räksalsa. Fräscht och passar utmärkt att avnjuta till middag eller duka fram på buffébordet.
Tillagningstid: 45 minuter
4 portioner

Gör så här

    Cajunlax

    1. Blanda liquid smoke med vatten, salt och peppar, doppa laxskivorna i vätskan. Trä upp varje skiva på ett grillspett och grilla ca 2 minuter på varje sida.
    1. Lägg upp laxen och ringla över tigersåsen. Servera tillsammans med grillad sötpotatis, ananas- och räksalsa.

    Grillad sötpotatis

    1. Pensla sötpotatisskivorna med olivolja, salta och peppra. Grilla skivorna 7-10 minuter på varje sida, tills de känns mjuka.

    Ananas- och räksalsa

    1. Blanda alla ingredienser. Servera.
    Dela detta recept!

    0 kommentarer

    Logga in

    Liknande recept

    Grillspett med lax

    Ingredienser

    Ingredienserna är nu anpassade för 4 portioner
    Antal portioner
    • 600 g tjockt skuren laxfilé
    • 1 tsk rökextrakt
    • 3 msk vatten
    • 1/2 tsk svartpeppar
    • 2 msk tigersås
    • 8 blötlagda grillspett
    • Grillad sötpotatis:
    • 500 g skalad sötpotatis skivad i tjocka skivor
    • 2 msk olivolja
    • 1 msk flingsalt
    • 1 tsk svartpeppar
    • Ananas- och räksalsa:
    • 1 ansad och finhackad färsk ananas
    • 400 g skalade, stora räkor
    • 1 finhackad röd lök
    • 1 dl finhackad färsk koriander
    • 1 urkärnad, finhackad chili
    • 1 lime, rivet skal och pressad saft
    • 2 msk mango chutney
    • 1/2 tsk svartpeppar