Grillade spareribs med chimichurri och hot’n’corny quesadilla
betygsatt 4 av 5. 2 röster.
Gör grillningen lite enklare med förkokta revbensspjäll.
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Grilla spareribsen ca 3 min per sida.
Chimichurri
- Blanda limeskal (endast det gröna), limesaft, lök, vitlök, chili, vinäger, olja och salt till chimichurrin. Rör ner örterna och blanda ordentligt.
Quesadilla
- Blanda majs, ost och jalapenos. Fördela blandningen på ena halvan av tortillabröden, vik över den andra halvan och tryck till. Grilla bröden ca 2 min per sida eller stek dem i en torr stekpanna. Skär i tårtbitar innan servering.
Till servering
- Ringla chimichurri över kambenen vid servering.
Tips
Servera gärna med grillade carlipaprikor, extra söt och god smak.
0 kommentarer
Liknande recept
15 min + 5-6 timmabetygsatt 4 av 5. 110 röster.
- 35 min
betygsatt 4 av 5. 142 röster.
- 20 min + 5 timmar
betygsatt 4 av 5. 57 röster.
- 1 timme och 30 min
betygsatt 3 av 5. 25 röster.
- 15 min
betygsatt 4 av 5. 12 röster.
- 30 min
betygsatt 4 av 5. 6 röster.
Ingredienser
Antal portioner
- 1 kg förkokta spareribs BBQ
- Chimichurri:
- 1 lime, finrivet skal och saft
- 2 finhackade schalottenlökar
- 2 finhackade vitlöksklyftor
- 1 finhackad röd chili
- 1 dl vitvinsvinäger
- 2 dl olivolja
- 2 dl finhackad färsk persilja
- 1 dl finhackad färsk koriander
- 1 dl finhackad färsk oregano
- 1 tsk salt
- Quesadilla:
- 150 g majs på burk
- 200 g riven cheddar ca 5 dl
- 1/2 dl hackade inlagda jalapeños
- 4 tortillabröd