Grillade lammkotletter med kapris- och sparrissallad
betygsatt 4 av 5. 16 röster.
Lätt och sommrig grillmiddag, med matig smakrik sallad
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Salta och peppra lammkotletterna. Grilla citronerna i 10-12 minuter och lammkotletterna i 2-4 minuter per sida beroende på tjocklek. Blanda sparris, lök, tomater, kapris och mynta i en skål.
Kapris- och sparrissallad
- Rör ihop en dressing av olja, vinäger, salt och peppar och blanda med grönsakerna. Servera lammkotletterna med salladen och grillade citroner.
2 kommentarer
2017-04-21
Blev verkligen jättegott!!
2013-04-20
Helt otroligt gott.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 1/2 tsk nymalen vitpeppar
- 12 lammkotletter
- 2 citroner, halverade
- Kapris- och sparrissallad:
- 250 g (skalad) grön sparris, klyvd på längden
- 1 skalad, tunt strimlad gul lök
- 4 urkärnade, strimlade tomater
- 4 msk kapris
- 1/2 dl färsk mynta, plockade blad
- 2 msk olja
- 1 msk vitvinsvinäger
- nymalen vitpeppar