Grillade kycklingben med selleriraita

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.44 (9 betyg)

Bjud in till indisk kväll och grilla kycklingben med selleriraita. Servera grillade citronhalvor, naanbröd eller ris till. Det här är en perfekt rätt att duka fram på buffébordet.

Tillagningstid: 35 minuter + tid för marinering
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.
  • 1 kg kyckling eller lårfiléer
  • 1 msk malen spiskummin
  • 1 msk paprikapulver
  • 1.5 tsk kajennpeppar
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • 3 pressade vitlöksklyftor
  • 1 dl pressad citronsaft
  • 3 msk olja
  • 1 msk salt
  • Selleriraita:
  • 0.5 dl färsk mynta
  • 2 dl matyoghurt 10%
  • 4 bit strimlade stjälkar blekselleri
  • svartpeppar
  • salt
  • Till servering:
  • grillade citroner

Gör så här

  1. Dela kycklingen i mitten längs med ryggraden och skär varje halva i 4 bitar. Ta bort så mycket av skinnet som går. Blanda kryddor, vitlök, citronsaft och olja i en skål. Lägg kycklingbitarna i marinaden och vänd runt dem ordentligt. Marinera minst 1 timme, gärna över natten.
  2. Grilla kycklingen tills innertemperaturen är 70°, 15–20 min.

Selleriraita

  1. Hacka myntan och blanda med yoghurt och selleri. Smaka av med salt och peppar.

Till servering

  1. Servera med grillade citronhalvor och ev naanbröd eller ris. Om du vill ha en matigare rätt kan du servera med klyftpotatis.

Tips

Den här rätten passar bra på en buffé. Räkna då med att receptet räcker till 8 personer.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



kerstin

2013-05-03

underbart gott

Liknande recept

Spara recept

Grillad kyckling med grön asiatisk sallad

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Citron- och saffranskyckling

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Kycklingspett med hummus

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Grillad kyckling med parmesankräm

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Julkycklingbollar med ingefära och apelsin

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Pulled chickenbreast i wrap med avokado och rödkålssallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Fruktig couscous med grillad kycklingfilé

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Ugnsstekt kyckling med tagliatelle och rucolapesto

Betyg
Betyg
(9)
16 st
  • Ingredienser (16)
  • 1 kg kyckling eller lårfiléer
  • 1 msk malen spiskummin
  • 1 msk paprikapulver
  • 1.5 tsk kajennpeppar
  • 1 msk gurkmeja
  • 1 tsk nymalen svartpeppar
  • 3 pressade vitlöksklyftor
  • 1 dl pressad citronsaft
  • 3 msk olja
  • 1 msk salt
  • Selleriraita:
  • 0.5 dl färsk mynta
  • 2 dl matyoghurt 10%
  • 4 bit strimlade stjälkar blekselleri
  • svartpeppar
  • salt
  • Till servering:
  • grillade citroner

Grillade kycklingben med selleriraita

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
3.44 (9 betyg)

Bjud in till indisk kväll och grilla kycklingben med selleriraita. Servera grillade citronhalvor, naanbröd eller ris till. Det här är en perfekt rätt att duka fram på buffébordet.

Tillagningstid: 35 minuter + tid för marinering
4 portioner
Receptet har sparats! Logga in för att se alla dina favoritrecept.

Gör så här

  1. Dela kycklingen i mitten längs med ryggraden och skär varje halva i 4 bitar. Ta bort så mycket av skinnet som går. Blanda kryddor, vitlök, citronsaft och olja i en skål. Lägg kycklingbitarna i marinaden och vänd runt dem ordentligt. Marinera minst 1 timme, gärna över natten.
  2. Grilla kycklingen tills innertemperaturen är 70°, 15–20 min.

Selleriraita

  1. Hacka myntan och blanda med yoghurt och selleri. Smaka av med salt och peppar.

Till servering

  1. Servera med grillade citronhalvor och ev naanbröd eller ris. Om du vill ha en matigare rätt kan du servera med klyftpotatis.

Tips

Den här rätten passar bra på en buffé. Räkna då med att receptet räcker till 8 personer.

Sara Begner, Matkreatör, Coop

- kommentarer

1 av 5 2 av 5 3 av 5 4 av 5 5 av 5
Tack för ditt betyg!

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



kerstin

2013-05-03

underbart gott

Liknande recept

Spara recept

Grillad kyckling med grön asiatisk sallad

Betyg
Betyg
(26)
Spara recept

Citron- och saffranskyckling

Betyg
Betyg
(9)
Spara recept

Kycklingspett med hummus

Betyg
Betyg
(10)
Spara recept

Grillad kyckling med parmesankräm

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Julkycklingbollar med ingefära och apelsin

Betyg
Betyg
(3)
Spara recept

Pulled chickenbreast i wrap med avokado och rödkålssallad

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Fruktig couscous med grillad kycklingfilé

Betyg
Betyg
(4)
Spara recept

Ugnsstekt kyckling med tagliatelle och rucolapesto

Betyg
Betyg
(9)