Grillade havskräftor med nudelsallad
betygsatt 5 av 5. 9 röster.
Grillade havskräftor penslade med ett lime- och chilismör. Serveras till en fräsch nudelsallad med böngroddar, morötter och koriander.
Tillagningstid: 40 min
4 portioner
Gör så här
- Tillaga nudlarna enligt anvisningen på förpackningen och skölj sedan i kallt vatten.
- Strimla morötter och salladslök. Rör ihop soja, vatten, fisksås, socker och limesaft.
- Tillsätt chili och ingefära och vänd ihop med nudlar, grönsaker och sesamfrön. Toppa med koriander.
- Dela kräftorna på längden. Rör ihop smör, chili, vitlök och limeskal (endast det gröna). Bred lite av smöret på kräftorna.
- Grilla hastigt över het glöd. Klicka på mer smör och smula över flingsalt. Servera med nudelsalladen.
0 kommentarer
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 150 g risnudlar
- 2 morot
- 2 salladslökar
- 3 dl färska böngroddar
- 1/2 dl sesamfrön, torrostade
- 1 kruka färsk koriander, grovt skuren
- Dressing
- 1/2 dl japansk soja
- 2 msk vatten
- 2 msk fisksås
- 1 msk strösocker
- 1 lime, pressad saft
- 1/2 röd chili, finhackad
- 1 msk finriven färsk ingefära
- Havskräftor
- 12 havskräftor
- 50 g smör, rumsvarmt
- 1/2 röd chili, finhackad
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1 lime, finrivet skal
- flingsalt