Grillad sötpotatis med kycklingbacon

Grillad sötpotatis med kycklingbacon

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Grillade sötpotatishalvor som fylls med smältost och bacon och toppas med tomater och rucola.

Tillagningstid: 45 min
2 portioner
  • 1 sötpotatis
  • 100 g kycklingbacon
  • 2 skivor hamburgerost, med cheddar och chilismak
  • 200 g cocktailtomater, skivade
  • 30 g rucola
  • 1 liten rödlök, tunt skivad
  • svartpeppar
  • Till servering
  • 1 dl bearnaisesås
  • 0.75 dl färsk pepparrot

Gör så här

  1. Dela sötpotatisen på mitten och grilla med snittytan nedåt till fin färg.
  2. Vänd och grilla med skalet nedåt. Är glöden för varm, fortsätt över indirekt glöd under lock tills potatisen är mjuk.
  3. Grilla baconskivorna hastigt till fin färg. Det är lättast om man viker skivorna fyra gånger och grillar dem som små paket, det gör inget om de delar på sig.
  4. Lägg bacon och ostskiva på potatisarna och grilla under locket tills osten smält.
  5. Toppa med tomater, rucola, lök och svartpeppar. Servera med bearnaisesås och pepparrot.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Grillad sötpotatis med kycklingbacon
9 st
  • Ingredienser (9)
  • 1 sötpotatis
  • 100 g kycklingbacon
  • 2 skivor hamburgerost, med cheddar och chilismak
  • 200 g cocktailtomater, skivade
  • 30 g rucola
  • 1 liten rödlök, tunt skivad
  • svartpeppar
  • Till servering
  • 1 dl bearnaisesås
  • 0.75 dl färsk pepparrot

Grillad sötpotatis med kycklingbacon

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(5)

Grillade sötpotatishalvor som fylls med smältost och bacon och toppas med tomater och rucola.

Tillagningstid: 45 min
2 portioner

Gör så här

  1. Dela sötpotatisen på mitten och grilla med snittytan nedåt till fin färg.
  2. Vänd och grilla med skalet nedåt. Är glöden för varm, fortsätt över indirekt glöd under lock tills potatisen är mjuk.
  3. Grilla baconskivorna hastigt till fin färg. Det är lättast om man viker skivorna fyra gånger och grillar dem som små paket, det gör inget om de delar på sig.
  4. Lägg bacon och ostskiva på potatisarna och grilla under locket tills osten smält.
  5. Toppa med tomater, rucola, lök och svartpeppar. Servera med bearnaisesås och pepparrot.

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!