Grillad potatis med tzatziki
  • Tid 40 min

Grillad potatis med tzatziki

4 (1 betyg)

Potatis rubbade med en kryddolja är garanterat sommarens godaste grilltillbehör. Måste smakas! Recept av Gustav Johansson

  • Tillagningstid 40 min
  • Ingredienser 14

Ingredienser

4 portioner
  • 12 stora potatis
  • 0.5 dl olivolja
  • 0.5 citron, pressad saft
  • 1 msk paprikapulver
  • 2 tsk torkad rosmarin
  • 1 tsk korianderfrön
  • 1 tsk svartpeppar
  • 1 tsk flingsalt
Tzatziki
  • 0.5 gurka
  • 2 dl Imat fraiche (eller vanlig crème fraiche)
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk pressad citronsaft
  • 2 msk olivolja
  • salt och svartpeppar
= finns i Coops ekologiska sortiment

Gör så här

  1. 1

    Koka potatisarna tills de nästan är färdigkokta. Blanda olja och citronsaft med de torra kryddorna till en kryddolja. Låt potatisarna rinna av ordentligt och vänd sedan runt i kryddoljan.

  2. 2

    Grilla potatisarna tills de får fin färg med krispig yta. Riv gurkan grovt, salta och låt stå 15 min. Pressa ut överflödig vätska.

  3. 3

    Rör ihop crème fraichen med vitlök, citronsaft, olja och gurka. Smaka av tzatzikin med salt och peppar och ringla över lite olja vid servering.

Sätt ett betyg

0 kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar