Grillad fläskkarré med asiatisk kålsallad
betygsatt 3 av 5. 69 röster.
Grillad fläskkarré med en underbar glaze med smak av ingefära, vitlök och sweet chili passar bra till en fräsch kålsallad. Enkel och god sommarmat!
Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner
Gör så här
- Skär köttet i stora kuber, ca 5 cm. Rör ihop ingredienserna till glazen. Blanda köttet med hälften av glazen och spara resten till salladen. Grilla kuberna runt om ca 10 min eller stek dem i en stek- eller grillpanna.
Sallad
- Rosta nötterna i en torr het panna 2–3 min. Blanda den sparade glazen med limeskal (endast det gröna), limesaft och olja. Vänd ner vitkål, morot, nötter och koriander.
Tips
Hacka gärna ner lite extra färsk chili i dressingen om du gillar när det hettar till
6 kommentarer
Coop
2024-05-30
Hej Christian, Tack för skarp blick, vi har justerat det nu.
2024-05-20
* finstimald
2015-02-15
Denna sallad är så himla god! Vi brukar göra den till kycklingspett. Alla älskar den!!
2014-06-13
Gott! Chili/vitlöksmarinerade fiskspett till!
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 600 g fläskkarré
- Glaze:
- 2 dl sweet chilisås
- 2 tsk sesamolja
- 1 msk finriven färsk ingefära
- 2 rivna vitlöksklyftor
- 1/2 tsk salt
- Sallad:
- 2 dl cashewnötter
- 1 lime, finrivet skal och pressad saft
- 2 msk rapsolja eller vatten
- 300 g finstrimlad vitkål
- 200 g grovriven morot
- 1 kruka hackad färsk koriander