Grillad blomkål med jordnötssås

Grillad blomkål med jordnötssås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Tillagningstid: 25 min
4 portioner
  • 600 g blomkål
  • 1 msk olivolja
  • 2 tsk flingsalt
  • 0.5 kruka koriander, hackad
  • 0.5 röd chili, finhackad
  • Jordnötssås:
  • 1 dl krämigt jordnötssmör
  • 1 lime, pressad saft
  • 0.5 röd chili, finhackad
  • 0.5 kruka koriander, hackad
  • 0.5 dl vatten

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till jordnötssåsen. Skär blomkålen i ca 2 cm tjocka skivor. Behåll gärna blasten på blomkålen. Pensla med olja och salta. Grilla både skivor och de buketter som lossnat tills de är mjuka och har fått fin färg.
  2. Servera blomkålen med såsen som tillbehör på din grillmeny.

Tips

Strö koriander och chili över blomkålen och servera med jordnötssåsen.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!



Grillad blomkål med jordnötssås
10 st
  • Ingredienser (10)
  • 600 g blomkål
  • 1 msk olivolja
  • 2 tsk flingsalt
  • 0.5 kruka koriander, hackad
  • 0.5 röd chili, finhackad
  • Jordnötssås:
  • 1 dl krämigt jordnötssmör
  • 1 lime, pressad saft
  • 0.5 röd chili, finhackad
  • 0.5 kruka koriander, hackad
  • 0.5 dl vatten

Grillad blomkål med jordnötssås

Betyg (1-5):
Betyg
Betyg
(9)

Tillagningstid: 25 min
4 portioner

Gör så här

  1. Blanda alla ingredienser till jordnötssåsen. Skär blomkålen i ca 2 cm tjocka skivor. Behåll gärna blasten på blomkålen. Pensla med olja och salta. Grilla både skivor och de buketter som lossnat tills de är mjuka och har fått fin färg.
  2. Servera blomkålen med såsen som tillbehör på din grillmeny.

Tips

Strö koriander och chili över blomkålen och servera med jordnötssåsen.

Sara Begner, Chef för Coops provkök

- kommentarer

Logga in för att skriva en kommentar

Tack för din kommentar!