Grekisk potatissallad med kyckling
betygsatt 4 av 5. 10 röster.
Potatissallad med grillad kyckling, fetaost, paprika, tomater och gurka som serveras med tzatziki.
Tillagningstid: 45 min + tid att marinera
4 portioner
Gör så här
- Halvera kycklingfiléerna på längden. Blanda citronsaft, olja, salvia och salt till en marinad. Blanda kycklingen med marinaden och låt marinera i kylen minst 1 tim, gärna över natten. Grilla eller stek tills kycklingen är genomstekt, ca 70° innertemperatur.
Grekisk potatissallad
- Koka potatisen i saltat vatten. Blanda med resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
Tzatziki
- Blanda yoghurt, gurka, vitlök och olja. Smaka av med salt och peppar. Servera tzatzikin till kycklingen med potatissalladen.
1 kommentarer
2025-08-01
En väldigt god sallad, och jag har även haft den till en god köttbit. Denna sallad kan du ha till det mesta.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 4 kycklingfiléer
- 1/2 citron, pressad saft
- 2 msk olivolja
- 1 msk torkad salvia
- 1 tsk salt
- Grekisk potatissallad
- 1 kg små potatisar
- 1 grön paprika, strimlad
- 1 rödlök, tunt skivad
- 250 g körbärstomat på kvist (romance), delade
- 1/2 gurka, i halvmånar
- 150 g fetaost, smulad
- 1 dl oliver
- 1/2 citron, pressad saft
- 2 msk olivolja
- salt och svartpeppar
- Tzatziki
- 3 dl yoghurt 10%
- 1/2 gurka, grovriven
- 1 vitlöksklyfta, finriven
- 1 msk olivolja
- salt och svartpeppar