Grekisk burgare med tzatziki

1. Tzatziki: Skala gurkan slarvigt och dela på längden. Ta bort kärnorna med en sked och skär gurkan i fina tärningar. Blanda ihop gurka, yoghurt, vitlök och olivolja. Smaka av med salt och peppar.

Salsa cruda:

1. Blanda tomater, lök, chili, lime och olivolja. Smaka av med vitlök och salt. Blanda färsen med fetaost, vitlök, oregano, salt och peppar.

1. Forma till fyra biffar och stek i olja eller grilla 4–5 min per sida. Grilla eller rosta bröden och fyll med tzatziki, burgare och salsa.