Fläskpannkaka med bacon och morot
Härligt fluffig ugnspannkaka med morötter och bacon. Enkel att laga och utmärkt till vardagsmiddag, god att servera med lingon och morotsstavar. Det här är en riktigt barnfavorit!
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 6 dl mjölk
- 6 ägg
- 200 g morötter, finrivna
- 120 g skivat bacon
- 2.5 dl lingonsylt
- 300 g morötter, till servering
Gör så här
- Vispa ihop mjöl, salt och hälften av mjölken. Tillsätt ägg, resten av mjölken och 200 g finrivna morötter. Vispa till en jämn smet. Häll smeten i en smord ugnsform.
- Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Lägg på baconskivorna från kant till kant och grädda ytterligare 20–25 min. Låt gärna stå 5 min innan servering. Servera med lingonsylt och morotsstavar.
Tips
Värm den inoljade formen i ugnen innan du häller ner smeten för bättre resultat.
Fläskpannkaka med bacon och morot
Härligt fluffig ugnspannkaka med morötter och bacon. Enkel att laga och utmärkt till vardagsmiddag, god att servera med lingon och morotsstavar. Det här är en riktigt barnfavorit!
Gör så här
- Vispa ihop mjöl, salt och hälften av mjölken. Tillsätt ägg, resten av mjölken och 200 g finrivna morötter. Vispa till en jämn smet. Häll smeten i en smord ugnsform.
- Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Lägg på baconskivorna från kant till kant och grädda ytterligare 20–25 min. Låt gärna stå 5 min innan servering. Servera med lingonsylt och morotsstavar.
Tips
Värm den inoljade formen i ugnen innan du häller ner smeten för bättre resultat.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
2020-12-30
Jag gör pannkakan i en långpanna och klipper baconet i småbitar som jag sedan rör ner i smeten. På så sätt hänger baconet med från start sas. Pannkakan blir så hög och fluffig. Jättegod och saftig. Favorit som återkommer på menyn med jämna mellanrum.
2020-11-26
Perfekt för en 57-årig nybörjarkock. Tog ut svängarna på tredje gången och lade på två paket bacon istället för ett, och det kommer jag att fortsätta med
2020-09-01
Barnen älskar den
2020-07-22
Blev mer som en tjock ugnsomelett än en fläskpannkaka. Vanligtvis när jag gjort fläskpannkaka så använder jag en långpanna, i detta recept skulle man använda en ugnsform. Misstänker att det är därför den blev så hög, fluffig och blek. God smak men blev verkligen en helt annan rätt.
2020-05-20
Väldigt god ugnspannkaka. Kommer prova att lite bacon i också. Saknade lite den sältan det ger.
2020-01-30
Supergott! Smakar precis som jag tycker och tänker att en fläskpannkaka ska smaka. Moroten kändes inte i smaken men gör att den ser extra trevlig ut när man skär den i bitar. Vi hade rårörda lingon till. Det här kommer absolut laga igen!
2019-11-18
Mums
2019-11-14
Smakade bra! Jag gjorde dubbel mängd och det tog slut på 5pers. Trodde väl att det skulle bli en matlåda eller två av resterna, men icke.. 😁
2019-11-07
Hej Anita! Tack för att du uppmärksammade, det ska vara 200g morötter till smeten, och resterande 300g till garnering. Lycka till i köket!
2019-10-31
Är det av någon speciell anledning att morötterna, som ska vara i smeten inte står med i ingredienserna? f ö mycket god rätt.
2019-10-22
Väldigt gott!
2019-10-16
En favorit! Härligt m morot i smeten. God sälta från baconet. Både vår ettåring o fyraåring äter med god aptit.
2019-10-09
Jättegott
2019-10-03
Hej Marge! Tack för att du uppmärksammade det! Nu har vi lagt till rätt info, och 200g morötter ska användas till ugnspannkakan, och 300g till servering! Lycka till i köket!
2019-09-28
Hej! Det står i receptet "300 g morötter, till servering". I beskrivningen står det både "tillsätt rivna morötter" och "servera med morotsstavar". Vilka mängder för vad? Tack på förhand!
2019-09-02
Jätte god och enkel, hade slutapplåden lingonsylten men de gick lika bra med blåbärssylt.
2019-07-15
Jättegod! Jag är allergisk mot lingon tyvärr, men tog äppelmos istället och det var jättegott.
- kommentarer
Logga in för att skriva en kommentar
Tack för din kommentar!
Susanne
2020-12-30
Jag gör pannkakan i en långpanna och klipper baconet i småbitar som jag sedan rör ner i smeten. På så sätt hänger baconet med från start sas. Pannkakan blir så hög och fluffig. Jättegod och saftig. Favorit som återkommer på menyn med jämna mellanrum.
Per-Elof
2020-11-26
Perfekt för en 57-årig nybörjarkock. Tog ut svängarna på tredje gången och lade på två paket bacon istället för ett, och det kommer jag att fortsätta med
Christina
2020-09-01
Barnen älskar den
Frida
2020-07-22
Blev mer som en tjock ugnsomelett än en fläskpannkaka. Vanligtvis när jag gjort fläskpannkaka så använder jag en långpanna, i detta recept skulle man använda en ugnsform. Misstänker att det är därför den blev så hög, fluffig och blek. God smak men blev verkligen en helt annan rätt.
Torild
2020-05-20
Väldigt god ugnspannkaka. Kommer prova att lite bacon i också. Saknade lite den sältan det ger.
Marlene
2020-01-30
Supergott! Smakar precis som jag tycker och tänker att en fläskpannkaka ska smaka. Moroten kändes inte i smaken men gör att den ser extra trevlig ut när man skär den i bitar. Vi hade rårörda lingon till. Det här kommer absolut laga igen!
Fredrik
2019-11-18
Mums
Tomas
2019-11-14
Smakade bra! Jag gjorde dubbel mängd och det tog slut på 5pers. Trodde väl att det skulle bli en matlåda eller två av resterna, men icke.. 😁
Coop
2019-11-07
Hej Anita! Tack för att du uppmärksammade, det ska vara 200g morötter till smeten, och resterande 300g till garnering. Lycka till i köket!
Anita
2019-10-31
Är det av någon speciell anledning att morötterna, som ska vara i smeten inte står med i ingredienserna? f ö mycket god rätt.
Anna
2019-10-22
Väldigt gott!
Johanna
2019-10-16
En favorit! Härligt m morot i smeten. God sälta från baconet. Både vår ettåring o fyraåring äter med god aptit.
Patril
2019-10-09
Jättegott
Coop
2019-10-03
Hej Marge! Tack för att du uppmärksammade det! Nu har vi lagt till rätt info, och 200g morötter ska användas till ugnspannkakan, och 300g till servering! Lycka till i köket!
Marge
2019-09-28
Hej! Det står i receptet "300 g morötter, till servering". I beskrivningen står det både "tillsätt rivna morötter" och "servera med morotsstavar". Vilka mängder för vad? Tack på förhand!
Majsan
2019-09-02
Jätte god och enkel, hade slutapplåden lingonsylten men de gick lika bra med blåbärssylt.
Magnus
2019-07-15
Jättegod! Jag är allergisk mot lingon tyvärr, men tog äppelmos istället och det var jättegott.