Fläskpannkaka med bacon och morot
betygsatt 4 av 5. 134 röster.
Härligt fluffig tjockpannkaka med morötter och bacon. Enkel att laga och utmärkt till vardagsmiddag, god att servera med lingon och morotsstavar. Det här är en riktigt barnfavorit!
Tillagningstid: 45 min
Ugnstemperatur: 200º
4 portioner
Gör så här
- Sätt ugnen på 200°. Vispa ihop mjöl, salt och hälften av mjölken. Tillsätt ägg, resten av mjölken och 200 g finrivna morötter. Vispa till en jämn smet. Häll smeten i en smord ugnsform.
- Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Lägg på baconskivorna och grädda ytterligare 20–25 min.
- Låt gärna stå 5 min innan servering. Servera med lingonsylt och morotsstavar.
Tips
Värm den inoljade formen i ugnen innan du häller ner smeten för bättre resultat.
20 kommentarer
2023-10-29
Gott, smart att lägga bacon på i ugn. Inget fettsprätt i panna.
2023-03-05
Utmärkt recept kommer göras att göras igen. Stekte bacon på sidan av
2022-03-24
Oj vilken god pannkaka! Vi stekte också bacon på sidan av i stället!
2021-09-18
Dubbla till två paket bacon så blir det tre gånger så gott.
Visar 4 kommentarer.
Liknande recept
Ingredienser
Antal portioner
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk salt
- 6 dl mjölk
- 6 ägg
- 200 g morot, finrivna
- 120 g skivat bacon
- 2 1/2 dl lingonsylt
- 300 g morot, till servering